Стрес запускає в організмі ряд біологічних реакцій, що безпосередньо стосуються системи травлення: при першому імпульсі виділяються адреналін і кортизол, а далі, якщо напруга не знижується, залишається високим лише рівень кортизолу, стимулюючи підвищений апетит. Ось це всім відоме "заїсти стрес шоколадкою" для організму на гормональному рівні означає отримати нагороду задля заспокоєння.
У Telegram- каналі ROXY ділиться інформацією про відносини, красу, здоров'я та новини про життя зірок.
Приєднуйтесь!
Крім біологічного рівня, є ще й соціальний: з дитинства солодощі служать як доступний і швидкодіючий антидепресант («Не плач, візьми цукерку!»), а піти з'їсти тортик вже у дорослому віці сприймається як ліки від нудьги, хворобливого розставання та проблем на роботі.
Виходить, якщо вас у стресової ситуації невблаганно тягне до холодильника, це цілком зрозумілий імпульс у пошуках допомоги.
Що радять лікарі в якості перекусу?
Сама по собі практика перекушування в жодному разі не є шкідливою: навпаки, вона оберігає вас від довгих перерв між їдою, коли шлунок практично приходить у стан шоку, що може в перспективі призвести до компульсивних переїдань.
До речі, саме тому інтервальне голодування далеко не таке корисне, як хотілося б багатьом.
Якщо ви відчуваєте одночасно стрес і голод – їжте. Між основними прийомами їжі корисними перекусами будуть усі види горіхів, насіння, огірок, авокадо, яблуко, апельсин, банан, яйце, морська капуста.
Як сполучну рідину ви можете додати оливкову олію, нежирний йогурт, сироп агави або кокосову воду.
Що робити, якщо організм потребує цукру?
Відмовитися від спокуси заїсти стрес тістечком справді непросто.
Не намагайтеся раз і назавжди заборонити собі всі продукти, в яких міститься цукор (а їх дуже багато!), а краще намагайтеся поступово вводити корисніші замінники: наприклад, в йогурт чи кефір додавайте фініки замість цукру чи меду та шукайте у продажу варення без додавання цукру.
Корисніше молочного шоколаду виявляється арахісова паста: додавайте її в домашні десерти, адже вона також досить економічна у витраті.
До речі, домашні десерти будуть кориснішою альтернативою покупним, адже в них ви контролюєте всі інгредієнти.
Як зрозуміти, що голод вас не дурить?
Перекушування не завжди необхідні, якщо ви харчуєтеся збалансовано щодо кількості калорій, які ви спалюєте.
Але якщо ви взяли за звичку снідати чашкою кави, обідати салатом, а потім увечері ходити в спортивний зал, то зовсім не дивно, що ваш організм настирливо запитуватиме або щільну вечерю, або перекус перед сном.
Включаючи інтенсивні фізичні навантаження в розклад дня, необхідно підкоригувати харчування, щоб у вас було достатньо сил перед тренуванням і щоб заповнити втрати енергії протеїнами та білками після, або замінити каву вранці на більш щільний та калорійний сніданок.
А що, якщо спробувати вгамувати спрагу спочатку?
Якщо йдеться про стресі, то чашка ароматного чаю дійсно допомагає: в перші 10 хвилин рідина втамовує голод, а ефект напою, що зігріває, трохи заспокоює нерви.
Смузі та супи не можуть бути єдиним джерелом їжі, але як перекушування вони якраз підходять відмінно: при приготуванні цих страв ви можете підвищувати рівень їхньої калорійності, якщо вам належить багато рухатися, або, навпаки, знижувати його, щоб пити смузі кілька разів на день.
Що робити, якщо хочеться перекусити вночі?
Вночі організм уповільнює метаболізм, і саме через це варто вибирати саме легку їжу. Насамперед перевірте, чи не є нічний голод сигналом про те, що ви недостатньо добре харчуєтеся протягом дня.
Якщо це так, то приготуйте собі перекушування на основі білків і цільнозернових продуктів, наприклад тост з яйцем і овочами або йогурт з горіхами або гранолою.
Білок є відмінним засобом для вгамування голоду перед сном, а до білкових продуктів відносяться сири, тунець, насіння, гриби та броколі.
