Потрібно підтримувати здоров'я шлунково-кишкового тракту, щоб організм отримував та засвоював необхідні нутрієнти. Найкращий спосіб зробити це — дотримуватися принципів повноцінного збалансованого харчування та включити до раціону продукти, які легко переробляються.
У Telegram- каналі ROXY ділиться інформацією про відносини, красу, здоров'я та новини про життя зірок.
Приєднуйтесь!
Запечені фрукти
У сирих бананах, яблуках, грушах та інших фруктах багато клітковини, яка може спричинити здуття живота. При термічній обробці груба клітковина розм'якшується і продукти набагато легше засвоюються.
Користь організму принесуть і запечені грейпфрути. Якщо додати їх до раціону, покращиться кровотік і знизиться ризик утворення тромбів. У складі цитрусу є речовини, які покращують загальний стан здоров'я та запобігають інсульту людей похилого віку.
Зелень
Всі види зелені містять багато вітамінів, мінералів та антиоксидантів. У складі продуктів є і ензими, які спрощують процес розщеплення жирів, білків та вуглеводів. Якщо додавати зелень у кожен прийом їжі, можна покращити роботу шлунково-кишкового тракту та прискорити процес перетравлення їжі.
У зелені міститься рослинний білок, який наш організм переробляє значно швидше та легше, ніж тварина. Але щоб уникнути почуття тяжкості у шлунку, зелень із грубими волокнами потрібно ретельно пережовувати.
Вівсяний кисіль
Люди, які ведуть активний спосіб життя, часто вживають функціональні напої, щоб отримати достатньо вітамінів та мінералів. Однак користь організму принесуть не тільки тонізуючі екстракти та відвари, а й вівсяний кисіль.
Напій має лужні властивості, тому допомагає знизити рівень кислотності в шлунку. Так як у киселя ніжна текстура, він легко засвоюється і підходить людям, які мають проблеми з травленням. До того ж у киселі мало калорій, багато розчинної клітковини та вітаміну B9.
Яйця некруто
Курячі яйця – продукт високобілковий і досить жирний. Якщо їх занадто часто і у великій кількості, навантаження на шлунково-кишковий тракт збільшиться. Але навіть на дієтах, що щадять, допустимо з'їдати по одному яйцю некруто в день. У такому вигляді продукт швидко засвоюється та зберігає корисні речовини.
Недоварений жовток може бути небезпечним, і це потрібно враховувати. Для приготування підходять тільки свіжі та якісні яйця, які зберігалися з дотриманням санітарних норм. Варити їх 5-6 хвилин.
Козяче молоко
Воно вважається корисним, оскільки багате на вітаміни і мінерали. У козячому молоці приблизно на 12% менше лактози, ніж у коров'ячому, та інший склад білка. А ще воно досить легко засвоюється і містить пребіотичні вуглеводи, які присутні і в грудному молоці.
Якщо хоча б іноді пити козяче молоко, можна зміцнити кістки та знизити ризик розвитку остеопорозу. У напої також велика концентрація вітаміну K, який необхідний підтримки здоров'я зубів.
Супи-пюре
Протерті супи та овочеві пюре готуються дуже просто. Вони добре підходять для дитячого харчування, оскільки їх не треба жувати. З цієї причини страви легко засвоюються: організму доводиться виробляти набагато менше ферментів на травлення продуктів.
При харчуванні протертої їжі виробляється мінімальна кількість шлункового соку. Тому супи-пюре рекомендують їсти людям з гастритом, захворюваннями печінки та проблемами із ШКТ.
Кисломолочні продукти
Корисні речовини з сиру, сметани, кисле молоко засвоюються набагато легше, ніж з молока. Це з тим, що лакто- і біфідобактерії розщеплюють казеїн — основний молочний білок. А ще кисломолочні продукти можна їсти людям, які страждають від непереносимості лактози, газів та проблем із моторною функцією кишечника.
Найкориснішим кисломолочним продуктом вважається кефір. У його складі багато бактерій, мікроелементів, необхідні підтримки здоров'я. Напій добре впливає на нервову систему, допомагає заповнити нестачу кальцію та корисний при дисбактеріозах.
Рис
У складі продукту є клітковина, і антиоксиданти, і вітаміни групи B. Рафінований продукт легко засвоюється, очищає судини, стабілізує роботу травної системи. З обережністю їсти рис варто підходити людям із цукровим діабетом і тим, у кого є проблеми з перистальтикою.
Білий рис дієтологи радять поєднувати з бобовими, щоб цукор у крові не підскакував. Цільнозерновий відмінно поєднується з овочевими соусами та салатами. Його можна подавати зі шпинатом, болгарським перцем та соусом каррі.
