Чай каркаде одержують із рослини Hibiscus sabdariffa. Він відрізняється насиченим червоним кольором, незвичайним смаком та ароматом. Його можна пити як холодним, так і гарячим, додаючи цукор та мед або відмовившись від підсолоджувачів.
У Telegram- каналі ROXY ділиться інформацією про відносини, красу, здоров'я та новини про життя зірок.
Приєднуйтесь!
Про те, чим корисний каркаде чай для здоров'я, дізнаєшся з цього матеріалу.
Підтримує здоров'я серцево-судинної системи
Дослідження, проведене в Нігерії в 2003 році, показало, що чай каркаде сприятливо впливає на серцево-судинну систему. Він допомагає знижувати артеріальний тиск, що корисно для людей із гіпертонією.
Згідно з дослідженням, проведеним у 2010 році в Університеті Тафтса в США, для того, щоб отримати такий ефект від каркаде, його потрібно вживати регулярно.
Учасники дослідження відзначили позитивні зміни рівня артеріального тиску, коли випивали три чашки напою на день.
Впливає на рівень холестерину
У 2011 році в Ірані було проведено дослідження, яке вивчало вплив чаю на рівень холестерину в крові.
У ньому взяли участь 90 людей. Вони пили чай каркаде двічі на день протягом двох тижнів. На жаль, результати показали, що рівень поганого холестерину чай знизити не допоміг.
Проте результати іншого дослідження були інші. Виявилося, що для зниження рівня «поганого» холестерину каркаде все-таки може стати в нагоді. У 2013 році вчені з Малайзії представили результати огляду наукових праць, присвячених взаємозв'язку чаю та цієї органічної речовини. Їхні дані показали, що після вживання каркаде у більшої частини піддослідних рівень «поганого» холестерину знизився.
А огляд досліджень, проведених роком пізніше у США, підтвердив ці результати. Додатково він показав, що чай допоміг знизити рівень тригліцеридів, перевищення норми яких збільшує ризик серцево-судинних захворювань і панкреатиту.
Підтримує здоров'я печінки та нирок
Згідно з дослідженням 2014 року, опублікованим у журналі Food & Function journal, людям, які страждають від стеатозу печінки — захворювання, при якому в ній накопичуються жирові відкладення, також показано каркаде. Зазначимо, що учасники дослідження пили не чай, а екстракт гібіскусу протягом 12 тижнів.
Поліпшення самопочуття обумовлені тим, що гібіскус допомагає збільшити кількість детоксифікуючих речовин у печінці. Це перешкоджає погіршенню її стану та запобігає пошкодженню.
Вчені відзначають, що не варто сприймати каркаде чай як панацею від проблем з печінкою. Адже учасники приймали гібіскус у формі екстракту та під суворим наглядом лікарів.
Але дослідники відзначають, що у формі чаю частина корисних властивостей рослини зберігається, тому варто включити їх у свій раціон.
Допомагає заспокоїтися та покращити настрій
Дослідження, проведене індійським доктором Паллаві Б. Шевале у 2012 році показало, що квіти гібіскусу, з яких і складається чай каркаде, містять флавоноїди. Вони мають антиоксидантні та антидепресантні властивості.
Результати дослідження показали, що каркаде чай може допомогти заспокоїтися, покращити настрій, розслабитися, а також знизити занепокоєння.
Покращує травлення
Одна з переваг чаю каркаде — не містить кофеїну. А якщо пити його, не додаючи підсолоджувача, можна заповнити необхідний рівень рідини в організмі.
Також він корисний для травлення, оскільки сприяє покращенню сечовипускання та дефекації.
Щоправда, не варто перестаратися з каркаде: дорослим можна пити не більше двох літрів цього чаю на день, а дітям одного. Вагітним жінкам не варто перевищувати дитячу норму вживання каркаде.
Також звіт про дослідження, проведене в 2014 році в Тайвані, показав, що каркаде чай може допомогти запобігти ожиріння, оскільки допомагає регулювати метаболітичні процеси в організмі.
Має антибактеріальні властивості
У каркаде чаю містяться антиоксиданти, які називаються антоціани. До речі, вони і надають напою насичений червоний колір і мають антибактеріальну дію.
До того ж вони допомагають організму впоратися із запальними реакціями та запобігають їх. Антоціани не синтезуються природно, тому каркаде чай - відмінний спосіб заповнити їх кількість.
Багатий на корисні мікроелементи
Щоб підтримувати імунітет, важливим є вітамін С. У 100 грамах чаю каркаде міститься 18,4 мг цього важливого мікроелемента.
Не менше у ньому та інших корисних речовин. З розрахунку на 100 г продукту в ньому міститься 57 мг заліза, яке необхідно для підтримки міцності кісток і зубів, виробництва еритроцитів.
100 г чаю каркаде містять 178 мг каротину, необхідного для здоров'я очей. А ще 296 мкг вітаміну А та 1,2 мг вітаміну В1.
