Ви зібрали багатий урожай кабачків? Не поспішайте роздавати його родичам та сусідам!
У Telegram- каналі ROXY ділиться інформацією про відносини, красу, здоров'я та новини про життя зірок.
Приєднуйтесь!
Зараз ми розповімо вам про користь кабачка у сирому, тушкованому та смаженому вигляді.
Він корисний для ваших очей
Регулярне вживання кабачків допомагає зберегти гостроту зору. У них містяться бета-каротин та лютеїн, а також вітамін С та інші антиоксиданти та протизапальні засоби. Вони корисні для очей і можуть допомогти запобігти катаракті та дегенерації жовтої плями.
Кабачок корисний для серця
Ці зелені овочі допомагають серцю підтримувати роботу, адже в них містяться каротиноїди. Вони знижують кров'яний тиск, зменшують запалення та знижують експресію певних генів, пов'язаних із захворюваннями серця.
Проведений у 2016 році аналіз даних, зібраних у сільських районах Китаю у 1980-х роках, показав, що чим більше фруктів та овочів їли люди, тим більше вони були захищені від хвороб серця, а також раку шлунка та інсульту. А жовті та помаранчеві кабачки, зокрема, були пов'язані із запобіганням цим захворюванням.
Нормалізує рівень цукру у крові
Кабачки традиційно використовувалися для лікування гіпоглікемії на північному заході Ірану, а також у Китаї та Мексиці.
Дослідники з Ірану перевірили їхню здатність контролювати рівень глюкози в крові у тяжкохворих пацієнтів з цукровим діабетом.
Вони давали пацієнтам двічі на день порції подрібненого овоча протягом трьох днів та вимірювали рівень глюкози та кількість інсуліну у кожного пацієнта. Протягом 72 годин середній рівень глюкози у крові пацієнтів знизився з 215 до 178 мг/дл, тоді як потреба в інсуліні знизилася приблизно на 20%.
У дослідженні, опублікованому в 2018 році, було зроблено висновок, що подрібнений кабачок є «швидким та ефективним засобом лікування тяжкохворих пацієнтів з діабетом».
Корисний для волосся та шкіри
Він повинен бути у вашому меню, якщо хочете мати здорове волосся та шкіру. Декілька сполук, що містяться в кабачках, насамперед бета-каротин, пов'язані зі здоровим мікробіомом шкіри.
Захищають від токсинів та запалень
Користь для здоров'я таких сортів кабачків, як цукіні, є величезною: вони містять багато біологічно активних сполук, які борються з раком.
Вони працюють декількома способами: від боротьби з генотоксинами (токсичними речовинами, які ушкоджують молекули ДНК і викликають мутації та пухлини) та цитотоксинами (сполуками, які ушкоджують усі клітини, практично без розбору) до запуску запрограмованої загибелі клітин у пошкоджених клітинах, які в іншому випадку можуть перетворитися на ракові (процес, відомий як апоптоз).
