Яичница
Яйца — действительно один из самых полезных вариантов завтрака: они богаты полноценным белком, полезными жирами и массой витаминов и минералов, однако есть их в жаренном виде специалисты не рекомендуют.
Даже если вы приготовите яичницу на оливковом масле первого отжима, это неминуемо добавит вашему завтраку лишних калорий и увеличит нагрузку на сердце (жарить на масле вообще не рекомендуется — оно окисляется от высоких температур и может нанести вред организму).
Чтобы завтрак был по?настоящему полезным, приготовьте яйца вкрутую или пашот или поджарьте на антипригарной сковороде.
Смузи
Насмотревшись на яркие смузи-боулы в Instagram-акаунтах блогеров, многие ошибочно стали считать их полезным завтраком.
Смузи дейтвительно полезнее куска торта или картошки фри, однако для завтрака он не подходит. Фрукты, при всей своей неоспоримой пользе, — источник быстрых углеводов. Смузи спровоцирует резкий скачок сахара в крови, за ним последует резкий спад, и голод вернется с двойной силой.
При достаточно высокой калорийности (может доходить до 300−400 ккал. на 100 г.) толку от такого завтрака будет мало — уже буквально через час вы снова захотите есть.
К тому же, избыток сахара может стать причиной набора веса и проблем с кожей.
Обезжиренный йогурт или творог
Выбирая творог, йогурт или кефир, мы привыкли смотреть только на процент жира. Однако обезжиренные продукты часто несут гораздо больше вреда для фигуры, чем их жирные аналоги. Из натурального цельного молока невозможно приготовить продукт, который не содержал бы жира, поэтому его обезжиривают искусственно.
После этой нехитрой процедуры продукт теряет не только проценты жира, но и вкус и товарный вид. Чтобы исправить второе, производители добавляют крахмал, консерванты и красители, а для первого — сахар.
Отсюда — лишние калории и быстрое возвращение чувства голода. Жирный творог (5%) нанесет вашей фигуре гораздо меньше вреда, чем обезжиренный, и насытит надолго.
