Сезон сочного и спелого помело официально объявляется открытым. И если лет пять назад «тот же грейпфрут, только сладкий» казался экзотикой на любителя, то в сегодняшних реалиях стал чуть ли не самой популярной альтернативой «классическим» апельсинам (но не мандаринам!). Самое время поговорить о сезонном продукте родом из Юго-Восточной Азии и о том, какую пользу (и вред) нашему организму он может принести.
Как выбрать спелый фрукт — бледно-зеленые или желтоватые фрукты, твердые и тяжелые практически всегда оказываются сочными. Внимательно посмотрите на кожуру: «пустые» плоды с тусклым цветом и мягкие на ощупь, скорее всего, безнадежно переспели. Приятно, что помело — «терпеливый» фрукт-долгожитель, который может храниться в холодильнике до полутора недель.
Единственный насущный вопрос — «кто его чистить будет» — остается открытым. Так как один процесс «вскрытия» превращается «в путешествие к центру земли». Нужно потрудиться, чтобы добраться до сладкой мякоти. Но, поверьте, каждая секунда ваших усилий того стоит!
Лучше всего есть помело до 16.00 дня, так цитрусы в принципе лучше усваиваются. Мякоть можно добавлять в салаты или даже сделать из нее сок, смешав, скажем, с апельсином (такой концентрированный напиток в Азии добавляют в супы как дополнительный соус).
Что происходит с телом, когда вы едите помело?
Вы можете похудеть
Внушительный на вид цитрус содержит большой запас пищевых волокон, которые помогают пищеварению и ускоряют метаболизм. В одном помело содержится в среднем до 10 гр. пищевых волокон при суточной норме для женщин 25 гр.
Вы замедляете процесс старения и меньше болеете
Один помело содержит 371% суточной нормы витамина С — мощного природного водорастворимого антиоксиданта, который помогает организму развить устойчивость к инфекционным заболеваниям и устраняет раковые свободные радикалы в организме.
Еще одна важная специфика для женщин — помело повышает уровень кислотности в интимной зоне, что ингибирует развитие бактерий.
Витамин С в подобном количестве не просто улучшает иммунную систему, но и поддерживает коллагеновые связи, особый протеин в волосах и коже. Кроме того, этот фрукт — кладезь меди и железа, необходимых для формирования новых клеток крови.
Вы лучше спите
Еще один элемент в составе — высокий магний, минерал, который непосредственно связан с улучшением качества и продолжительности сна.
Вы заботитесь о коже
Витамин А присутствует здесь не в таком колоссальному количестве, как С, но его дозы вполне достаточно, чтобы последовательно утолщать дерму и улучшать приток крови к поверхности кожи, что уменьшает количество и «скорость развития» морщин.
Кроме того, он как бы ремонтирует структуру эпидермиса для того, чтобы оптимизировать проникновение ультрафиолета и служить естественным экраном от вредного солнечного излучения. Вкупе это позволяет уменьшить пигментацию и купировать выработку себума, который является причиной возникновения акне.
Другое любопытное наблюдение ученых связано с кожей головы — большой процент жидкости в помело сохраняет кожу головы хорошо увлажненной, а в сочетании с витамином С — «свободной» от бактерий, что помогает избавиться от перхоти и предотвратить повреждение фолликулы и, как следствие, выпадения волос.
Вы не должны сочетать помело с приемом лекарств
Один минус у безупречного фрукта все-таки есть.
В 2012 году в журнале Медицинской ассоциации Канады было опубликовано большое исследование об опасности потребления грейпфрута вместе с некоторыми самыми обычными лекарствами.
И все из-за вещества под названием фуранокумарин, который метаболизирует лекарства в кишечнике, что может привести к тому, что человек получит токсичную дозу.
В период с 2008 по 2012 год количество лекарств, способных при взаимодействии с грейпфрутом вызывать серьезные негативные последствия, увеличилось с 17 до 43.
Но так как похожих исследований с помело проведено не было, а речь идет про его «близкого родственника», осторожным быть все-таки следует.
И, пожалуй, это единственный случай, когда здоровая пища может нанести вред большинству людей.
В чем польза помело?
Помело полезно для профилактики тромбоза, помогает снизить холестерин и давление.
В целом фрукт очень полезен для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом. Помело разгоняет метаболизм и помогает при запорах.
В каком месяце лучше покупать помело?
Помело в наших краях — сезонный зимний фрукт. Поэтому его лучше покупать в зимние месяцы — с декабря по февраль.
Можно ли есть кожуру от помело?
Кожуру помело можно добавлять в чай, готовить из нее цукаты и варенье. В сыром виде кожуру помело не едят.
Какого цвета должен быть помело?
Выбирая помело, обратите внимание на его цвет: он может быть желтым, желто-оранжевым и даже с бледно-зеленым оттенком. На оттенок влияет сорт фрукта и страна произрастания.
Подписывайтесь на наш TG-канал, чтобы быть в курсе всех новостей и событий!
