ROXY не радить лікувати хвороби за допомогою нетрадиційної медицини, але визнає, що деякі рослинні продукти мають корисні властивості. Головне — пам'ятайте, що ніхто не скаже, яка саме кількість куркуми здатна реально покращити здоров'я і не завдати при цьому шкоди.
У Telegram- каналі ROXY ділиться інформацією про відносини, красу, здоров'я та новини про життя зірок.
Приєднуйтесь!
Так що вживайте приправу як завжди, не намагаючись збільшити дозу та потенційну користь.
Чим корисна куркума
Куркума в Індії є частиною фітотерапії. Традиційна наука з цим не сперечається: приправа показала перспективні протизапальні, антиоксидантні та підтримуючі властивості. Наприклад, дослідження підтверджують, що з фітотерапією профілактичні заходи проти хвороб працюють краще ніж без неї.
Щоправда, у пізніших дослідженнях біохіміки ставлять під сумнів, що всередині живого організму куркумін — речовина куркуми, що діє, — засвоюється в потрібних кількостях, щоб надавати ці ефекти.
Є припущення, що покращити всмоктування куркуміну в кров допомагає піперин – основний компонент чорного перцю. Але дослідження досить старе, та й не за всіх хвороб корисно їсти чорний перець. Наприклад, при захворюваннях шлунково-кишкового тракту він швидше дратуватиме слизову, ніж допомагати за рахунок підвищення засвоюваності куркуміну.
1. Швидше за все, зменшує хронічне запалення
Хронічне запалення - це тривала, що вийшла з-під контролю, але майже непомітна ззовні активність імунної системи. Вчені вважають, що саме хронічне запалення нерідко стає спусковим гачком для таких проблем, як:
- хвороби серцево-судинної системи, у тому числі атеросклероз;
- порушення обміну речовин (метаболічний синдром) та ожиріння;
- деякі види раку.
У куркумі міститься безліч активних хімічних речовин (куркуміноїдів), найвідомішим з яких є куркумін — потужний антиоксидант, що має яскраво виражену протизапальну дію. Тому вважається, що при хронічних станах, коли запалення починає вражати тканини вашого тіла, прийом куркуми може бути корисним.
В одному дослідженні пацієнтів з виразковим колітом ті, хто приймав 2 г куркуміну на день разом із рецептурними ліками, довше залишалися в ремісії, ніж ті, хто обмежувався лише ліками.
В іншому спостереженні у здорових людей середнього та літнього віку, які приймали добавки куркуміну протягом 12 тижнів, збільшилося вироблення ендотелію резистентних артерій — а це відіграє важливу роль при високому тиску крові.
Ще в одному дослідженні брала участь 121 людина, яка перенесла операцію коронарного шунтування. За кілька днів до та після операції у групі, яка приймала 4 г куркуміну на день, ризик серцевого нападу у лікарні знизився на 65%.
2. Можливо, покращує пам'ять та знижує ризик хвороби Альцгеймера
Дослідники припускають, що рахунок антиоксидантних властивостей куркуміну може зменшуватися запалення у тканинах мозку. І це гальмує погіршення нейрокогнітивних функцій, тобто здатність думати і міркувати, а також покращує пам'ять і трохи сповільнює розвиток хвороби Альцгеймера.
Клінічне дослідження показало, що прийом 90 мг куркуміну двічі на день протягом 18 місяців допоміг покращити пам'ять у дорослих без деменції.
3. Може зменшити хронічний біль при артритах
Є дані, що прийом цієї спеції потенційно може зменшити біль при остеоартриті. Щоправда, вчені визнали, що необхідні подальші спостереження.
В іншому дослідженні люди з артритом отримували 200 мг куркуміну на день і теж зазначали, що їхній стан покращується.
Ще вчені з'ясували, що 0,5 г куркуміну на добу полегшують біль і зменшують набряки суглобів навіть ефективніше, ніж відомий протизапальний препарат.
Але все одно покладатись тільки на це не варто. На першому місці має бути традиційне лікування.
4. Можливо, допомагає боротися з депресією
При депресії мозковий нейротрофічний фактор (BDNF) знижується і через це зменшується гіпокамп - відділ мозку, який відповідає за навчання та пам'ять. Наукові дані показують, що куркумін може підвищити рівень BDNF і звернути назад ці зміни.
Наприклад, є дослідження, що охопило 60 осіб із депресією. Добровольців поділили на три групи. Першою призначили знаменитий лікарський препарат антидепресант. Другий - біодобавку, що містить 1 г куркуміну. Третьою – і антидепресант, і куркумін.
Через шість тижнів медики обстежили учасників експерименту. З'ясувалося, що стан добровольців із першої та другої груп покращився однаковою мірою — тобто куркумін виявився не менш ефективним, ніж розкручені ліки. А максимальні результати показала третя група.
Вчені припускають, що антидепресивна активність куркуми пов'язана з її впливом на мозок.
Можливо, куркумін стимулює виробництво гормонів дофаміну та серотоніну. Але щоб упевнитися в цьому, потрібні нові дослідження.
5. Можливо, захищає печінку від пошкоджень
Є дані, що регулярне вживання куркуміну знижує ризик різних хвороб печінки та зупиняє їх розвиток. Це стосується неалкогольної жирової хвороби печінки (куркума ще й уповільнює накопичення жиру в цьому органі), фіброзу, цироз.
Також куркумін зменшує пошкодження печінки при інших захворюваннях, наприклад хронічних гепатитах.
6. Може покращувати загальний стан при сезонній алергії
Можливо, прийом куркуміну здатний згладити симптоми полінозу: чхання, свербіж, нежить, набряклість. У дослідженнях на тваринах куркумін показав антиалергічні властивості: він пригнічував вивільнення гістаміну з опасистих клітин.
7. Можливо, зменшує ризик розвитку пухлин
Вважається, що куркумін може впливати на зростання та розвиток злоякісних новоутворень.
Одне дослідження, присвячене колоректальному раку, показало зниження кількості уражень товстої кишки у чоловіків на 40%.
Чим куркума може зашкодити
Завжди консультуйтеся зі своїм лікарем, перш ніж починати пити харчові добавки, оскільки вони можуть потенційно взаємодіяти з іншими препаратами, які ви приймаєте.
Хоча ризик небажаних ефектів низький, а лікарські взаємодії малоймовірні, припиніть прийом куркуми, якщо помітите побічні прояви. Перебір із самою приправою та добавками, що її включають, може викликати здуття живота.
А ще є побоювання, що куркума може негативно взаємодіяти з препаратами для згортання крові. Також уникайте її, якщо у вас є захворювання жовчного міхура.
Скільки куркуми можна приймати
Відповідна доза залежить від загального стану вашого здоров'я. Більше — не завжди краще, тож поговоріть зі своїм лікарем.
ВООЗ в особі своїх експертів із комітету з харчових добавок (JECFA) позначила допустиму добову дозу: не більше 3 мг на кожний 1 кг маси тіла щодня.
Це означає, що для жінки вагою 60 кг щоденною дозою куркуміну є 180 мг, а для чоловіка вагою 80 кг – 240 мг.
При цьому варто пам'ятати, що куркумін у середньому становить лише 3% від ваги порошку куркуми. Тобто тій же гіпотетичній жінці варто з'їдати максимум 5,5 г куркуми на день, а чоловікові – максимум 7,3 г.
Щоб отримати більше позитивного ефекту, спробуйте вживати куркуму з корисними для серця жирами, такими як олії, авокадо, горіхи та насіння.
І пам'ятайте: куркума може доповнити вашу терапію, але не замінює її.
