Ідеологія правильного харчування зі світогляду на благо перетворилася на диктатуру всупереч здоровому глузду: в якийсь момент міфи з величезною швидкістю і все, крім авокадо та насіння чіа, потрапило в опалу.
У Telegram- каналі ROXY ділиться інформацією про відносини, красу, здоров'я та новини про життя зірок.
Приєднуйтесь!
На шляху до здорового способу життя ми сьогодні отримуємо надмірну кількість інформації, розібратися в якій і, головне, перевірити її на достовірність неможливо. Те саме і з дієтами: їх розвелося так багато, що варто почати одну, як зі сторінок журналів радять іншу.
Запитань виходить більше, ніж відповідей, і доводиться шукати істину методом виключення, наприклад, виявляти докорінно ненаукові твердження та міфи на кшталт «продуктів, які прискорюють метаболізм». Ці та інші вигадки зі світу дієтології та нутриціології ми зібрали в даному матеріалі.
Якщо зберетеся скинути вагу до купального сезону, то тільки зі знанням справи!
Для схуднення достатньо рахувати калорії
Медичні дослідження вже давно дійшли того, що одні калорії не дорівнюють іншим: напівфабрикати, наприклад, у порівнянні з непереробленою їжею з ідентичною калорійністю збільшують ризик заробити зайву вагу.
А це означає, що орієнтуватися тільки на калорійність продукту - така собі стратегія, якщо ви вирішили створити дефіцит для схуднення.
Важливо, щоб споживані калорії ставилися до корисних продуктів, що пройшли мінімальну обробку, і щоб у них було оптимальне поєднання жирів, білків і вуглеводів.
Суперфуди – скарби вашого раціону
Спроба знайти диво в продуктах виявилася не більш ніж маркетинговим трюком: безумовно, одні продукти корисніші за інші, але якоїсь магічної їжі з усіма вітамінами та мінералами у складі не існує. А якщо її зобразили виробники на упаковці, то це просто рекламний прийом.
Зверніть увагу, що на неї першими трапляються ті, хто вирішує стати вегетаріанцем: на тлі відмови від м'яса покупців хочуть залучити якимось суперпродуктом, який нібито заповнить усі прогалини раціону.
Жири – це глобальне зло
Ні та ще раз ні, особливо якщо вони відносяться до рослинних. З жирами варто бути обережними людям з хронічними захворюваннями шлунка та діабетикам, а ось усім іншим зводити споживання цих речовин до мінімуму необов'язково.
Тим більше, що жири необхідні для поповнення енергії, для еластичності кровоносних судин та захисту внутрішніх органів.
Не виключайте жири з раціону, якщо ви активно займаєтеся спортом або намагаєтеся завагітніти, але завжди намагайтеся віддавати перевагу корисним жирам, які містяться в рибі, горіхах, яйцях, оливковій олії та насінні.
Детокс очищає організм
Поняття «детокс», як вірус, поширилося з нутріціології по різних індустріях: ви зустрінете рекламні заяви про те, що вашій шкірі, волоссю, нігтям та іншим частинам тіла необхідний детокс.
Насправді ж організм сам може себе почистити, а якщо він серйозно «забруднений», то тут вже необхідно вдаватися до лікарського втручання.
Жодної очищувальної їжі не існує – під цією маркою зазвичай вам намагаються продати більш корисні та легкі варіанти рослинних продуктів та страв, як, наприклад, овочеві смузі.
І точно не варто переборщувати з детоксом за рекомендаціями з Інтернету, наприклад приймати деревне вугілля або не їсти по 24 години для «очищення».
Корисна їжа спалює калорії
Є і худнути - хіба це не мрія мільйонів? Насправді в природі немає таких продуктів, які стимулюють спалювання жиру у вашому організмі. Але є продукти, які при своїй низькій калорійності допомагають просто не накопичувати жир у тілі.
Над спалюванням жиру працюють фізичні навантаження з дефіцитом калорій, а якщо вам намагаються продати жироспалюючий препарат, то будьте обережні: від нього може виявитися більше шкоди, ніж користі.
Будь-які серйозні обмеження в їжі в принципі не найкращий спосіб схуднути, адже з кілограмами в мінусі ви можете в плюсі виявитися зі стресом і проблемами зі шлунком.
Кава шкідлива
Кава - це зовсім не отрута, а її помірне споживання в рамках двох чашок на день, згідно з дослідженнями, навіть знижує ризик серцево-судинних захворювань.
Демонізувати цей напій точно не варто, адже його властивості, що пробуджують, доведені науково: кава запускає дофамінові рецептори і таким чином полегшує життя всім тим, хто з ранку не прокидається в прекрасному настрої.
За чим варто стежити, крім кількості кави, так це за її якістю: розчинний напій за корисними властивостями програє меленому, хоч і містить менше кофеїну, чому до нього схиляються гіпертоніки.
