Помело — це цитрус, який дозріває з грудня до лютого. Він соковитий і солодкий, але не нудотний, може бути трохи кислуватим. Варто додати його в раціон не тільки через незвичайний смак: помело має корисні для здоров'я властивості.
У Telegram- каналі ROXY ділиться інформацією про відносини, красу, здоров'я та новини про життя зірок.
Приєднуйтесь!
Відзначимо велику перевагу помело: воно рідше, ніж решта цитрусових, викликає алергічні реакції, що допомагає урізноманітнити раціон людей, схильних до харчової непереносимості. Але він має й інші переваги.
Підтримує імунітет
Користь помело в тому, що воно має велику кількість вітаміну С — у 100 г фрукту 61 мг цього мікроелемента. Зауважимо, що добова норма вітаміну для дорослої людини — від 30 до 120 мг. Він необхідний для того, щоб підтримувати правильну роботу імунної системи, яка запобігає появі захворювань.
Так як організм отримує вітамін С тільки з їжею, варто частіше включати помело до свого раціону поряд з іншими фруктами та овочами.
А ще, за даними в'єтнамського дослідження, проведеного в 2013 році, помело має протигрибкові властивості. Експеримент показав, що ефективно справляється з грибками виду Penicillium expansum.
Щоправда, варто зазначити, що вчені у дослідженні використовували ефірну олію цього фрукта. Користь помело у свіжому вигляді може бути не такою явною, але все одно не виключається.
Покращує травлення
В одному помело близько 6 мг клітковини. Вона важлива для правильного травлення і часто є мікроелементом, якого люди одержують недостатньо. За добу дорослій людині її потрібно близько 25 мг.
Також при вживанні продуктів, що містять цей мікроелемент, людина швидше відчуває насичення, що допомагає не переїдати. Тож користь помело для травлення очевидна.
Допомагає при запаленнях та високому холестерині
Звичайно, навряд чи помело можна використовувати як засіб для лікування. Але підтримати здоров'я за хронічних запальних захворювань воно може.
Цей фрукт містить важливі антиоксиданти – вітамін С, а також нарингін, лікопін та нарингенін. Всі вони потрібні для того, щоб зменшити запалення.
Згідно з даними дослідження, проведеного в 2013 році в Тайланді, сміливо допомагає знизити рівень холестерину в крові. Такий ефект фрукт має через антиоксиданти, про які ми говорили вище.
Нормалізує тиск і запобігає спазмам
Для того, щоб організм працював правильно, йому необхідний калій. У тому числі підтримки нормального артеріального тиску. У 100 г помело міститься 216 мг цього мікроелемента.
На добу людині необхідно до 3500 г калію. Звичайно, за допомогою одного помело її отримувати не варто, але рекомендуємо розглянути його як приємне та смачне доповнення до основного раціону.
Також, згідно з дослідженням, проведеним у Польщі у 2020 році, вживання помело або соку цього фрукта у вечірній час може знизити ризик гіпертонії у нічний час доби.
А ще завдяки калію у складі помело допомагає запобігати появі спазмів та м'язових судом. Такого висновку дійшли вчені зі США у 2016 році. Тому цей фрукт стоїть людям, які як відчувають, так і хочуть запобігти появі судом, особливо якщо активно займаються спортом.
Уповільнює процеси старіння
Незаперечна користь помело і для зовнішності людини. Згідно з даними дослідження, проведеного в Австрії в 2018 році, помело, як і грейпфрут, містить сполуку, яка називається спермідін.
Цей поліамін сприяє оновленню клітин та уповільнює процеси старіння. Він допомагає підтримувати пружність та гладкість шкіри, а також перешкоджає появі зморшок.
Крім того, фрукт містить вітаміни А і С, які необхідні для вироблення колагену, а також протистоять негативному впливу сонця та запобігають появі гіперпігментації.
Корисний при діабеті
Дослідження, проведене в Китаї в 2020 році, довело користь помело для людей з цукровим діабетом.
Цей фрукт має високий глікемічний індекс, тобто в обмежених кількостях він не нашкодить здоров'ю людей із цим захворюванням. А це дуже важливо, тому що їхній раціон може бути обмеженим і одноманітним.
Вчені рекомендували вживати до 100 г помело в день для того, щоб отримати корисні речовини і при цьому не порушити оптимальний баланс глюкози в крові.
Покращує здоров'я волосся
У помело містяться мікроелементи, які необхідні, щоб волосся було густим і здоровим. Це вітаміни А та Е, В6, В12. А також 17 мг фосфору та 0,11 мг заліза на 100 грамів фрукта.
У яких випадках не варто вживати помело
Незважаючи на всі корисні властивості, помело можна їсти не завжди. Його не рекомендують вживати, якщо у тебе є проблеми зі слизовими шлунками або гостра реакція на кислоти, яких у цьому фрукті багато.
Також не варто їсти помело, якщо приймаєш деякі ліки. За даними канадського дослідження, проведеного у 2012 році, цей фрукт, як і грейпфрут, який є його близьким родичем, може вплинути на ефективність препаратів.
Вся справа в речовині, яка називається фуранокумарин, - вона сприяє метаболізації ліків у кишечнику, що може призвести до перевищення норми активних речовин. А це загрожує передозуванням чи отруєнням.
Як вибрати та зберігати помело
У виборі соковитого та стиглого помело є свої тонкощі. Його шкірка має бути зеленою, жовтою або світло-оранжевою залежно від сорту. Колір має бути однорідним, але допускається наявність яскравіших плям або зелених ділянок.
Шкірка має бути без вм'ятин чи ущільнень — такі дефекти вказують на те, що фрукт був зірваний недостиглим і дозрів у процесі транспортування чи зберігання.
Також зверніть увагу на запах помело — стиглий плід виділятиме яскравий аромат навіть через упаковку.
Щоб переконатися у свіжості фрукта, злегка натисни на його плодоніжку. Вона має бути пружною. Якщо поверхня занадто м'яка або тверда, плід може виявитися недостиглим або перестиглим.
Зберігати помело потрібно в холодильнику, бажано у відсіку для фруктів та овочів. Найбільш комфортна для фрукта температура, за якої він зберігатиметься довго — близько 5 °С. Чим нижча температура, тим менш соковитим може бути плід після зберігання.
При зберіганні в холодильнику фрукти не повинні торкатися один одного. Найкраще обгорнути кожен помело папером або харчовою плівкою. Зазначимо, що ці рекомендації для плодів, які не були очищені або поділені на часточки.
Якщо ти не змогла доїсти помело і хочеш вжити його пізніше, зберігати в холодильнику можна не більше доби, помістивши в герметичний контейнер, щоб часточки не висохли і не втратили смак.
А якщо помело, яке ти придбала, виявився недозрілим, відправляти його в холодильник не варто. Щоб плід достиг, залиш його при кімнатній температурі в темному, добре провітрюваному місці.
Варто згадати і про те, що заморозку краще краще не піддавати — він втратить свою соковитість.
