У нас матча стала популярною відносно нещодавно, а ось в Азії напій вживають із 600 року н. е. У Японії навіть вважають, що людина, яка жодного разу не пила матчу, перебуває у розладі зі Всесвітом.
У Telegram- каналі ROXY ділиться інформацією про відносини, красу, здоров'я та новини про життя зірок.
Приєднуйтесь!
Нижче ще кілька вагомих причин навчитися готувати порошковий зелений чай.
Зменшиться ризик розвитку хронічних захворювань
У складі матчів багато катехінів — рослинних сполук, які діють як природні антиоксиданти. Вони стабілізують вільні радикали, що провокують різні хвороби, і запобігають ушкодженням, спричиненим окислювальними процесами. При цьому катехінів у матчі майже в 140 разів більше, ніж в інших зелених чаях.
Якщо вживати напій щодня, в організмі збільшиться кількість антиоксидантів, а отже, знизиться ймовірність клітинного руйнування та розвитку хронічних захворювань, у тому числі серцево-судинних.
Поліпшиться робота мозку
Напій містить багато кофеїну: в одній чайній ложці матчі його цілий грам. Тому якщо вживати напій вранці, можна активізувати роботу мозку, підвищити увагу та покращити пам'ять. До того ж у складі матчу є поєднання L-теаніну, завдяки якому кофеїн краще засвоюється і не відбувається різких енергетичних стрибків.
Потрібно враховувати, що кофеїн викликає звикання та зловживати напоями, в яких він міститься, не варто. Щоправда, найнебезпечнішим джерелом кофеїну вважається не матчу, а енергетики. Після них йдуть охолоджені чаї, кава та гарячий шоколад.
Нормалізується рівень цукру в крові
Декілька років тому вчені з Китаю провели дослідження, щоб з'ясувати, як вживання матчі впливає на рівень цукру в крові. Пізніше вони оголосили, що напій не лише не підвищує цукор, а й допомагає регулювати його рівень, а також знижує холестерин. Це означає, що якщо включити чай матчу до свого раціону, можна суттєво знизити ризик розвитку діабету другого типу та серцевих захворювань.
Щоправда, позитивного ефекту можна досягти лише у випадку, якщо правильно заварювати матч. Латте та інші напої, які передбачають використання цукру та солодких сиропів, ніякої користі організму не принесуть.
Зменшиться ризик розвитку раку
Ще одне дослідження провели американські вчені. Вони довели, що один з катехінів, який у великій кількості міститься в матчі, має протипухлинні якості. Звичайно, це не означає, що матч може замінити повноцінне лікування і на всі 100% уберегти від розвитку раку. Але знизити ризик розвитку захворювання все ж таки можна.
Дослідження доводять, що найефективніша матча у боротьбі з раком сечового міхура та товстої кишки. Якщо щодня пити чай, можна знизити ймовірність розвитку раку молочної залози приблизно на 22%.
Поліпшиться стан зубів
Чай матчу має антибактеріальні властивості, тому допомагає надовго зберегти зуби міцними та здоровими. Є вживати напій щодня, можна позбутися зубного нальоту та неприємного запаху з рота. В Азії багато хто навіть полоскає матчів горло, якщо відчуває наближення застуди або страждає через кровоточивість ясен.
До того ж, на відміну від кави, матч не фарбує зуби. А вітамін F, яким багатий напій, запобігає розвитку карієсу та пародонтиту — захворювання, через яке можна втратити зуби.
Підуть зайві кілограми
Молодий зелений чай часто рекламують як засіб для схуднення, і він справді сприяє зниженню ваги. Оскільки матчу досить густа, нею можна замінити один повноцінний прийом їжі. Але повністю виключати з раціону тверду їжу, багату на вітаміни і мінерали, не варто.
До речі, у складі матчу є клітковина, яка потрібна для підтримки здоров'я шлунково-кишкового тракту та нормальної ваги. І звичайно, про схуднення за допомогою матчу можна говорити лише у випадку, якщо вживати напій без солодких добавок та жирного молока.
Зменшиться рівень тривожності
Вперше експеримент, який підтвердив, що матчу допомагає боротися із тривожністю та стресом, провели японські вчені у 2018 році. Вони з'ясували, що піддослідні, які пили матчу з високим рівнем L-теаніну, відчували себе спокійнішими, ніж ті, кому дісталася матчу-плацебо. Дослідники вирішили, що матчу не лише знижує тривожність, а й допомагає запобігти її появі.
Інше дослідження доводить, що люди, які щодня п'ють матчу, краще справляються із завданнями на уважність та добре запам'ятовують нову інформацію. Але лише за умови, що вони відмовляються від алкоголю, кави та енергетичних напоїв.
