Імунітет спочатку побудований на балансі і не терпить перекосів, а найнадійніший спосіб досягти гармонії – це кожного року включати необхідні вітаміни до раціону.
У Telegram- каналі ROXY ділиться інформацією про відносини, красу, здоров'я та новини про життя зірок.
Приєднуйтесь!
Логічно, що частка активного спорту, проведення часу на природі та вживання овочів з фруктами значно зростає влітку і потім неминуче знижується з настанням холодів. Звідси і виникнення різних недуг на етапі зміни сезонів: від застуди та ангіни до втрати енергії та концентрації.
Без можливості харчуватися свіжими фруктами протягом усього року ми переходимо на їх альтернативи, включаючи заморожені овочі та фрукти, коренеплоди у формі порошку, копчену рибу та ферментовані продукти.
Щоб вам не довелося екстрено активувати імунну систему, постарайтеся її не вимикати за допомогою грамотної присутності всіх корисних речовин у меню в холодну пору року.
Шпинат
Шпинат, мангольд і листя буряків містять у собі величезну кількість корисних фітонутрієнтів, клітковини, вітаміну A, магнію та фолієвої кислоти, а вживати їх можна як у свіжому, так і замороженому вигляді.
Якщо салатну зелень або кинзу вдало заморозити не вийде, то шпинат легко піддається крижаній консервації і далі використовується як зелена добавка до супів, рагу та яєчні.
Апельсин
Вітамін С захищає нас від усіх хвороб, особливо якщо підключити до нього важку артилерію у вигляді імбиру.
Для поліпшення імунітету і просто для підвищення настрою винаходьте нові види гарячих безалкогольних напоїв з додаванням цитрусових, перш за все апельсина, а також яблук, м'яти, шавлії, кориці, розмарину та приправ для глінтвейну.
Куркума
Куркума за кольором ідеально впишеться в гарячі цитрусові коктейлі, а якщо ви ще не познайомилися ближче з цією яскравою спецією, то саме час це зробити. Куркума покращує роботу кишечника, знижує ризик розвитку раку і має протизапальні та антиоксидантні властивості.
Ця пряність зазвичай додається в супи з овочів, рагу з бобами та грибні страви, але ви також можете використовувати її як добавку до фруктових соків і смузі.
Скумбрія
Жирна масляниста риба – подарунок для здоров'я вашої шкіри, нігтів та волосся. Найважливіший елемент у скумбрії – це безцінні кислоти омега-3, які допомагають контролювати рівень запальних процесів в організмі.
З недорогих сортів риб скумбрія є чи не найкориснішою, враховуючи також присутність у ній вітаміну D та білка.
Гарбуз
Осінній овоч номер один буде вашим секретним інгредієнтом на кухні: запікайте гарбуз повністю або шматочками з невеликою кількістю солі, цукру та мускатного горіха, а потім перетворюйте його на пюре і використовуйте його як для солодких, і для солоних страв – випічки, супів, соусів, рагу і навіть латте.
Гарбуз містить вітамін А та корисні жири, які легко засвоюються організмом.
Журавлина
Журавлина чудово переносить заморозку, а значить, її можна всю зиму зберігати в холодильнику і використовувати для приготування десертів, гарячих напоїв та соусів у скандинавському стилі.
Журавлина піддається ферментації і добре поєднується як із солоними, так і з солодкими стравами, а користь цій ягоді забезпечує вміст марганцю, міді, заліза, а також вітамінів А, С, Е та К.
