Правило «не есть после шести» ни к чему хорошему не приведет — мало кто ложится спать в девять вечера, а полноценный ужин необходим организму за 3-4 часа до сна.
Три часа — это максимальное время усвоения белков и углеводов, таким образом можно не волноваться, что часть ужина отложится в виде жира.
Прямо перед тем, как лечь в кровать, естественно, тоже можно побаловать свой организм и перекусить чем-нибудь.
Однако пища должна быть исключительно белковой, чтобы углеводы не откладывались ночью в организме в виде жира.
Причем это должны быть легко усваиваемые белки, то есть не курица и стейк, а, например, яйца или рыба.
Однако на всю ночь их не хватит, поэтому лучшим продуктом перед сном считается обезжиренный творог.
Содержащийся в нем казеин обладает длительным действием и будет обеспечивать поступление необходимых мышцам аминокислот до 8 часов.
