Если эспрессо с допшотом – пока что ваш главный кофейный эксперимент, посмотрите, с чем смешивают кофе любители напитка из разных стран.

Выберите рецепт по душе, и вперед – вносить разнообразие в пасмурные осенние завтраки.

 

Греческий «Капучино фредо»

Ингредиенты:

  • эспрессо – 2 шота;
  • свежее молоко – треть стакана;
  • сахар – по вкусу;
  • лед – полстакана.

Способ приготовления:

Взбейте молоко до максимальной густоты капучинатором или блендером. Приготовьте 2 капсулы эспрессо Nescafe Dolce Gusto в капсульной кофеварке.

Возьмите высокий прозрачный стакан и положите лед до половины. Вылейте на него кофе, а сверху — взбитое молоко. 

 

 

Немецкий кофе «Фарисей»

Ингредиенты:

  • кофе, приготовленный во френч-прессе – 1,5 ст.;
  • сахар кусковой –  6 кусков;
  • черный ром – 4 ст.л.;  
  • взбитые сливки – по вкусу.

Способ приготовления:

Приготовьте кофе во френч-прессе, перелейте в кружку. Добавьте ром и сахар. Перемешайте. Уложите сверху взбитые сливки. 

 

 

Гонконгский кофе с чаем 

Ингредиенты: 

  • черный чай – 4 пакетика; 
  • черный перец – по вкусу;  
  • сгущенное молоко – 2 столовых ложки;
  • эспрессо – 2 шота.

Способ приготовления:

Заварите в кружке 4 пакетика черного чая. Сварите 2 шота эспрессо в кофемашине или гейзерной кофеварке. Возьмите кувшин, влейте чай и кофе, добавьте перец и сгущенку.  

 

Индийский кофе масала 

Ингредиенты: 

  • молотый кофе – 3 ст. л.;
  • вода – 0,3 л;  
  • молоко – 0,3 л;  
  • кардамон, смесь перцев, корица – по вкусу;  
  • сахар – по вкусу.

Способ приготовления:

Смешайте молоко с водой. Доведите до кипения. Добавьте сыпучие ингредиенты, перемешайте, прокипятите 3 минуты. Разлейте по чашкам через сито. 

 

 

Ямайский кофе с апельсином

Ингредиенты:

  • фильтр-кофе;
  • сливки – полстакана;
  • сахар – по вкусу;
  • апельсиновая цедра – 50 г;
  • ликер – 2 ст.л.;  
  • апельсин – долька.

Способ приготовления:

Взбейте сливки капучинатором или в блендере. Добавьте сахар и цедру. Поставьте в прохладное место на полчаса.

Приготовьте фильтр-кофе, налейте в высокий стакан. Добавьте ликер, украсьте сливками и долькой апельсина. 

 

Французский кофейный коктейль «Мазагран» 

Ингредиенты:

  • молотый кофе – 6 ст. л.;
  • вода для кофе – 1,5 ст.;
  • вода холодная кипяченая – 1,5 ст.;
  • коньяк – 3 рюмки;  
  • тростниковый сахар – 0,75 стакана.

Способ приготовления: 

Сварите кофе из свежесваренных зерен любым способом. Подойдет турка, гейзерка, фильтр или френч-пресс. Налейте кофе в графин. Добавьте сахар и перемешайте.

Влейте холодную воду, коньяк и поставьте все в холодильник. Подавайте коктейль охлажденным.

 

 

Вьетнамский кофе с желтком 

Ингредиенты:

  • яичный желток – 1 шт.;
  • молотый кофе – 3 ч.л.;  
  • сгущенка – 2 чайные ложки.

Способ приготовления:

Заварите кофе в кружке. Взбейте блендером желток со сгущенкой до пушистой пены и влейте столовую ложку кофе, перемешайте. Добавьте смесь в кофе. 

 

Турецкий кофе с чесноком 

Ингредиенты:

  • кофе – 2 ч.л.;  
  • вода – 75 мл;
  • чеснок – зубчик;
  • мед – 1 ч.л.

Способ приготовления:

Натрите турку изнутри долькой чеснока. Засыпьте кофе, налейте воду. Приготовьте кофе. 

Добавьте ложку меда, когда снимете турку с плиты.

Понравилось? Обязательно поделись с друзьями: